Herbstlicher Waffelgenuss – 100 % Pflanzlich: Vegane Kürbiswaffel-Backmischung
Der Duft von frisch gebackenen Waffeln, verfeinert mit edlem Kürbis und unserer einzigartigen Pumpkin Pie Gewürzmischung – jetzt auch zu 100 % vegan! Basiert auf unserer bewährten veganen Brüsseler Waffel-Rezeptur, zauberst du ganz ohne tierische Produkte im Handumdrehen unwiderstehlich krosse und innen federleichte Kürbiswaffeln.
Egal ob zum gemütlichen Sonntagsfrühstück, für das pflanzliche Herbst-Angebot im Café oder als süßes Dessert: Diese Waffeln bringen Gemütlichkeit und vollen Geschmack auf den Teller – ganz ohne Kompromisse.
Dein veganes Herbst- & Halloween-Highlight:
Verwöhne deine Gäste und Kunden auf der nächsten Halloween-Party mit einer rein pflanzlichen Leckerei! Mit etwas dunkler Schokosoße oder Puderzucker verziert, wird die vegane Kürbiswaffel zum Highlight auf jedem Buffet.
Mischungsverhältnis & Zubereitung (für 1 kg Mix)
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Anrühren: 1 kg Backmischung mit 200 g pflanzlicher Margarine und ca. 800 ml pflanzlicher Milch zu einem glatten Teig verrühren.
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Backen: Teig portionsweise in das heiße Waffeleisen geben und ausbacken.
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Tipp: Mit flüssiger Margarine lässt sich der Teig noch schneller anrühren!
FAQ (Häufig gestellte Fragen) – Vegane Kürbiswaffel-Backmischung
Steht die vegane Waffel der klassischen Variante geschmacklich in etwas nach?
Nein, absolut nicht! Da sie auf unserer erfolgreichen veganen Brüsseler Waffel basiert, bringt sie dieselbe geniale Textur mit. Der echte Kürbis und unsere aromatische Pumpkin Pie Gewürzmischung sorgen für ein vollkommenes, herbstliches Geschmackserlebnis.
Welcher Pflanzendrink eignet sich am besten zum Anrühren?
Du kannst deinen bevorzugten Pflanzendrink nutzen! Haferdrink bringt eine feine, natürliche Eigensüße mit, während Mandeldrink die würzigen Pumpkin-Pie-Noten hervorragend unterstreicht. Auch Sojadrink sorgt für eine tolle Bindung und Bräunung.
Welches Waffeleisen eignet sich am besten?
Genau wie bei der klassischen Brüsseler Waffel empfiehlt sich ein tiefes belgisches Waffeleisen. Achte darauf, das Eisen vorab mit einem pflanzlichen Öl oder unserem 100 % pflanzlichen Backtrennspray einzusprühen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Kürbis (luftgetrocknet), Sojavollmehl, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Stärke), Vanillinzucker, Pumpkin Pie Gewürzmischung (Kokosblütenzucker, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Tonka-Bohne, Langer Pfeffer, Orangenschale, Piment, Nelken), Speisesalz, Aroma, Bourbon-Vanillepulver. (Vollständig ohne Eipulver oder Milchbestandteile).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g (trockene Backmischung):
| Nährwert |
Menge |
| Brennwert |
1488 kJ / 355 kcal |
| Fett |
1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| Kohlenhydrate |
73,8 g |
| davon Zucker |
33,2 g |
| Eiweiß |
9,4 g |
| Salz |
1,1 g |