Churros sind knusprig ausgebackene Teigstangen, die ursprünglich aus Spanien und Lateinamerika stammen.
Sie werden traditionell in heißem Fett frittiert, anschließend in Zimt und Zucker gewälzt und oft mit Schokolade
oder anderen Dips serviert. Ihre goldbraune Farbe und ihr einzigartiger Geschmack machen sie zu einem
beliebten Snack, Dessert oder Highlight auf jedem Fest. Mit unserer Backmischung gelingen Churros schnell
und einfach – für ein authentisches Geschmackserlebnis!
Zubereitung (bezogen auf 1kg Backmischung)
1. Die Backmischung in eine Rührschüssel geben
2. ca. 700 ml Wasser
und ca. 200 g Butter/Margarine zufügen
3. Den Teig mit einem Rührgerät oder
Schneebesen zu einer glatten Masse
verarbeiten und anschließend kurz
quellen lassen
4. Den Teig in heißem Fett oder in einem
Churros-Eisen ausbacken
5. Die fertigen Churros in Zimt und Zucker wenden.
Zutaten: Mehl (Gluten, Weizen), Magermilchpulver (Milch),
Eipulver (Eier), Zucker, Maisstärke, Salz
Kann Spuren von Ei, Gluten, Nüssen, Soja und Milchprodukten enthalten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert - 1511,2 KJ / 360,9 kcal
Fett - 3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren - 0,8 g
Kohlenhydrate - 64,5 g
davon Zucker - 10,6 g
Eiweiß - 16,4 g
Salz - 0,85 g
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